🌽 底物 D-葡萄糖 → 产物 D-果糖（HFCS核心反应）

🧪 底物 L-阿拉伯糖 → 产物 L-核酮糖（稀有糖合成）

🔬 底物 L-岩藻糖 → 产物 L-岩藻酮糖（又称L-岩藻糖异构酶）

⚗️ 底物 D-木糖 → 产物 D-木酮糖（磷酸戊糖途径入口）