醛的氧化结局：羧酸 vs 烯烃

醛脱氢酶（AlDH）与 P450 单加氧酶对同一类底物的截然不同的命运

醛脱氢酶 AlDH

酶类归属：NAD(P)⁺ 依赖超家族，原核/真核广泛存在

关键中间体：醛与活性位点半胱氨酸（如 Cys707）形成硫代半缩醛

氢负转移：硫代半缩醛向 NAD⁺ 转移 H⁻，生成硫酯

水解：Glu673 协助水分子进攻硫酯，释放羧酸

碳骨架：碳数不变，R-CHO → R-COOH

生理意义：解毒代谢、抗生素靶点

P450 氧化脱羧

酶类归属：血红素单加氧酶，依赖 NAD(P)H + O₂

关键中间体：醛水合物与 Compound I 形成过氧半缩醛

β-断裂：过氧中间体发生 C–C 键断裂

产物释放：生成少一个碳的烯烃 + 甲酸

碳骨架：碳数减一，R-CH₂-CHO → R-CH=CH₂ + HCOOH

特殊性：醛氧化的"反常"副反应路径