转氨酶生物催化封面图
酶分子与底物、产物以及平衡天平构成的主题装饰图。
TA
K ≈ 1
Transaminase Biocatalysis
生物催化专题 · 第三章
转氨酶生物催化：打破平衡与工业放大策略
Transaminase Biocatalysis: Equilibrium Shift & Scale-up
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