📝 题目 1：下列关于酰胺酶催化反应的叙述，不正确的是？
A. 酰胺酶一般具有高的区域选择性和对映选择性 B. 反应在温和的水相条件下进行 C. 酰胺酶可催化任意酰胺键的不可逆水解，产率可达100% D. 某些酰胺酶具有底物灵活性，可水解α-羟基和α-叠氮酰胺

📝 题目 2：下列哪种酶能够用于羧酸酯的立体选择性氨解，生成伯酰胺？
A. 腈水合酶 (Nitrile hydratase) B. 脂肪酶 (Lipase) 与 Alcalase C. 乙内酰脲酶 (Hydantoinase) D. 转氨酶 (Transaminase)

📝 题目 3：为突破酰胺酶拆分过程50%产率的限制，工业上常采用的策略是？
A. 提高反应温度至80°C以上 B. 使用有机溶剂替代水相体系 C. 结合化学或酶促消旋化剩余底物对映体 D. 增加酶的用量至底物的10倍摩尔比