酰胺酶催化的热力学与工业限制
1. 酰胺酶一般具有
(S)-选择性
或 (R)-选择性,在温和水相条件下表现出高的区域选择性和对映选择性。
2. 出于热力学原因,酰胺酶的转化仅限于
水解
和转酰胺反应。
3. 酰胺酶催化反应进一步商业化的重要缺点是:作为拆分过程,其最大产率限制为
50%
。
4. 将α-氨基酸酰胺的酶水解与剩余底物对映体的化学和酶促
消旋化
相结合,可显著改善工艺。
5. 若干酰胺酶催化反应已商业化,用于
多吨级
规模制备对映纯羧酸,应用于制药领域。
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