🎮 催化条件与底物匹配挑战
根据受体结构与反应条件，判断 β-1,4-GalT 的催化结果
🧪
受体：葡萄糖（Glc），无 α-LA 蛋白
高效催化
几乎不反应（Km ≈ 2 M）
生成乳糖
🌿
受体：人参皂苷 Rg1（复杂天然糖苷）
无需 α-LA 即可半乳糖基化
必须添加 α-LA
被 α-LA 强烈抑制
⚗️
20% 乙腈作为共溶剂
活性提升 117%
活性保留 50%
完全抑制（0%）
🔬
受体：GlcNAc，添加 α-LA
促进反应
非必要，且可能竞争疏水位点
改变区域选择性
💡 已答
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