对映互补机制 — 不同来源的 HNL 酶（如 (R)-PaHNL 与 (S)-HbHNL）具有不同形状的活性口袋，迫使同一醛底物以相反方向结合，HCN 从 Re 面或 Si 面进攻，分别生成对映异构的 (R)-和 (S)-氰醇。