萜烯氧化的路线博弈：化学合成 vs 生物催化

· 萜烯分子中多个烯丙位 C–H 电子性质相近，氧化常得到位置异构混合物
· 氧化剂（如 mCPBA、CrO₃）同时攻击双键，易发生环氧化 / 断裂副反应
· 强酸、强氧化剂、重金属条件苛刻，后处理复杂
· 立体选择性差，往往需要繁琐的手性拆分

· 活性口袋精确"模具"识别，实现严格区域 + 立体选择性
· 经典案例：柠檬烯 → 紫苏醇或香芹酮（单一产物）
· 水相、中性 pH、常温常压，条件温和
· 巴伦西亚烯级联氧化可直达高价值香料圆柚酮