💨 场景 1：反应需完全不可逆，副产物能自动以气体形式离开水相体系，无需额外分离

🍬 场景 2：希望使用最廉价易得的糖类作为辅助底物，且不产生挥发性副产物

⚗️ 场景 3：工艺最简，只用一种 ADH 同时催化底物还原与共底物氧化，无需添加第二种酶

🧪 场景 4：底物对酸敏感，不能容忍葡萄糖酸积累，但能容忍气体逸出