催化 C=C 双键水加成的酶类网络

水裂合酶是主角，互变异构酶与脱卤酶也具备副催化功能

C=C 双键
烯烃底物

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水裂合酶
E.C. 4.2.1-

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互变异构酶
Tautomerases 副功能

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脱卤酶
Dehalogenases 副功能

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醇 C-OH
水加成产物

水裂合酶 (Hydro-Lyases) — E.C. 4.2.1-，hydro 指水、lyase 指加成到双键上；自然界普遍存在，已表征多种来源。

互变异构酶副功能 — 主要催化酮-烯醇互变，但在特定底物上也能完成 C=C 的水加成生成醇。

脱卤酶副功能 — 主反应为脱卤，部分成员能以水为亲核试剂对 C=C 进行加成，拓展了酶学认知边界。

天然底物谱窄 — 所有天然反应高度专一，结构微小改变即不被接受；广谱、可靠的水裂合酶仍是工业空白。